說(shuō)明：本期指2017年3月1日至5日，上期指2017年2月26日至28日，去年同期指2016年3月1日至5日。
    一、本期總體情況：

    (一)地菜交易情況：
    1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的14.9%，日均交易數(shù)量同比增加22.4%，環(huán)比增加4.2%；
    2、綜合平均價(jià)格2863元/噸，同比下跌41.8%，環(huán)比上漲2.5%；
    3、主要品種有：芹菜、青菜、有機(jī)花菜、生菜、苣筍、韭菜、蓮藕、包心菜、大白菜、西蘭花、小茭菜、茼蒿、地蒲、香蔥、菠菜、茨菇、地平菇、南瓜、茄子、土豆、大蒜、蘿卜、油麥菜、番茄、兒菜、荸薺等。
    (二)客菜交易情況：
    1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的85.1%，日均交易數(shù)量同比增加6.2%，環(huán)比減少13.7%；
    2、綜合平均價(jià)格4189元/噸，同比下跌9.0%，環(huán)比下跌0.6%；
    3、數(shù)量較大的有：土豆、番茄、冬筍、大白菜、蘿卜、冬瓜、洋蔥、南瓜、兒菜、包心菜、竹筍、苣筍、黃瓜、老姜、胡蘿卜、青椒、玉米、長(zhǎng)豇豆、紅薯及壽光菜、杭州菜、雜菜、常州菜等，詳見(jiàn)“表一”。
    二、本期價(jià)格情況：
    1、本期交易品種近90個(gè)，本期共監(jiān)測(cè)59個(gè)品種；價(jià)格(簡(jiǎn)單平均價(jià))詳情見(jiàn)“表二”。
    (1)同比：菜價(jià)下跌超過(guò)30%的蔬菜有生菜、莖蔥、白菜、洋蔥、花菜、包心菜、青菜、芹菜、西蘭花、蓮藕、早豐、小茭菜、棒菜、苣筍、香菜、四季豆、有機(jī)花菜、茨菇、冬瓜、地蒲、長(zhǎng)豇豆、香蔥、胡蘿卜、菠菜、蒿菜、兒菜、茄子、南瓜等28個(gè)品種；菜價(jià)上漲超過(guò)30%的蔬菜有蒜頭、芋艿、地平菇等3個(gè)品種。
    (2)環(huán)比：菜價(jià)下跌超過(guò)10%的有7個(gè)品種，分別是蘑菇-24.4%、胡蘿卜-18.9%、香菜-15.1%、大蒜-14.9%、香蔥-13.9%、冬筍-12.4%、棒菜-10.0%；菜價(jià)上漲超過(guò)10%的有5個(gè)品種，分別是毛豆35.6%、小茭菜11.8%、冬瓜11.4%、蒜苗10.8%、花菜10.3%；菜價(jià)漲跌不超過(guò)5%的有25個(gè)品種，分別是青菜、洋蔥、長(zhǎng)豇豆、蓮藕、芋艿、香菇、白菜、金針菇、蘿卜、蕓豆、西蘭花、苣筍、有機(jī)花菜、玉米、蒜頭、早豐、土豆、菠菜、茨菇、四季豆、青椒、荸薺、包心菜、地蒲、油麥菜(其中基本持平的有芋艿、香菇、白菜、金針菇、蘿卜、蕓豆、西蘭花、苣筍、有機(jī)花菜、玉米、蒜頭、早豐等)。
    2、價(jià)格(綜合平均價(jià))變動(dòng)情況：
    (1)地菜主要品種：香蔥、地平菇、大蒜、茼蒿、生菜價(jià)格分別下跌15%、9.1%、7.5%、6.2%、5.8%，青菜、芹菜、蓮藕價(jià)格小幅下跌，南瓜、苣筍價(jià)格略跌，苣筍、有機(jī)花菜、兒菜價(jià)格基本持平，韭菜、荸薺價(jià)格略漲，番茄、地蒲、蘿卜、菠菜、茨菇、土豆、大白菜價(jià)格小幅上漲，茄子、小茭菜、包心菜、西蘭花、南瓜、油麥菜價(jià)格分別上漲12%、12%、9.2%、9.2%、5.1%、5.0%。
    (2)客菜主導(dǎo)品種：胡蘿卜、南瓜、冬筍、大白菜、番茄、黃瓜價(jià)格分別下跌23%、17%、12%、10%、7.2%、6.8%，洋蔥、蘿卜價(jià)格小幅下跌，長(zhǎng)豇豆、苣筍價(jià)格略跌，土豆、玉米價(jià)格略漲，紅薯、包心菜、青椒價(jià)格小幅上漲，兒菜價(jià)格陡漲33%，冬瓜、竹筍、老姜價(jià)格分別上漲12%、8.3%、7.3%。
    三、整體菜價(jià)表現(xiàn)：地菜數(shù)量環(huán)比增加4.2%，主要地菜品種價(jià)格漲跌互現(xiàn)，地菜綜合平均價(jià)上漲2.5%；客菜數(shù)量環(huán)比減少13.7%，兒菜價(jià)格陡漲，其他主要客菜品種價(jià)格跌多漲少，客菜綜合平均價(jià)環(huán)比下跌0.6%。本期地菜數(shù)量又略有增加，價(jià)格由弱勢(shì)逐漸轉(zhuǎn)為平衡，菜價(jià)漲跌幅度小而均勻，暫時(shí)處于平衡市中；客菜數(shù)量理性回落，菜價(jià)雖仍是呈現(xiàn)穩(wěn)中略降態(tài)勢(shì)，但分品種價(jià)格漲跌幅度均在增大；本期菜價(jià)仍在低位運(yùn)行，地菜價(jià)格趨于穩(wěn)定，客菜仍較平穩(wěn)但波動(dòng)加劇，后期菜價(jià)仍以平穩(wěn)為主，可能會(huì)略有上漲。5日價(jià)格指數(shù)為140.8，與28號(hào)環(huán)比上漲2.3%，較去年同期下跌35.2%，后期菜價(jià)同比跌幅略小于35%。
    四、附表一、表二。
    表一：

    表二：

嘉興蔬菜批發(fā)交易市場(chǎng)2017.3.6