說(shuō)明：本期指2017年9月6日至10日，上期指2017年9月1日至5日，去年同期指2016年9月6日至10日。
    一、本期總體情況：

    (一)地菜交易情況：
    1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的11.5%，日均交易數(shù)量同比減少8.9%，環(huán)比增加0.6%；
    2、綜合平均價(jià)格3630元/噸，同比上漲5.2%，環(huán)比下跌6.4%；
    3、主要品種有：青菜、小茭菜、地蒲、韭菜、茭白、蓮藕、冬瓜、長(zhǎng)豇豆、絲瓜、香蔥、茄子、毛豆、苦瓜、韭芽、包心菜、生菜、玉米、芹菜、莧菜、空心菜、大蒜、黃瓜、大白菜、雞毛菜、土豆、胡蘿卜等。
    (二)客菜交易情況：
    1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的88.5%，日均交易數(shù)量同比增加8.9%，環(huán)比減少2.0%；
    2、綜合平均價(jià)格4311元/噸，同比上漲13.2%，環(huán)比上漲0.1%；
    3、數(shù)量較大的有：土豆、番茄、大白菜、黃瓜、蘿卜、洋蔥、老姜、早豐、冬瓜、紅薯、芋艿、尖椒、胡蘿卜、南瓜、老南瓜及雜菜、蘭州菜、壽光菜、杭州菜、昆明菜、常州菜等，詳見“表一”。
    二、本期價(jià)格情況：
    1、本期交易品種近90個(gè)，本期共監(jiān)測(cè)57個(gè)品種；價(jià)格(簡(jiǎn)單平均價(jià))詳情見“表二”。
    (1)同比：菜價(jià)下跌超過(guò)30%的蔬菜有蒜苗、蒜頭、蓮藕等3個(gè)品種；菜價(jià)上漲超過(guò)30%的蔬菜有老姜、莖蔥、青菜、絲瓜、長(zhǎng)豇豆、山藥、玉米、胡蘿卜等8個(gè)品種。
    (2)環(huán)比：菜價(jià)下跌超過(guò)10%的有18個(gè)品種，分別是黃瓜-32.6%、茭白-31.4%、絲瓜-23.0%、佛手瓜-22.2%、棒菜-21.0%、茄子-17.1%、蕓豆-16.8%、小茭菜-15.7%、香菜-15.6%、毛豆-15.0%、青菜-14.1%、蒜苗-13.7%、白菜-12.1%、南瓜-11.1%、山薯-10.9%、雞毛菜-10.7%、冬瓜-10.0%、芹菜-10.0%；菜價(jià)上漲超過(guò)10%的有7個(gè)品種，分別是金針菇23.9%、長(zhǎng)豇豆23.7%、蕃茄21.5%、苦瓜17.2%、蘑菇15.5%、老姜13.5%、地瓜12.5%；菜價(jià)漲跌不超過(guò)5%的有18個(gè)品種，分別是板栗、玉米、香菇、胡蘿卜、空心菜、蓮藕、生菜、莖蔥、芋艿、尖椒、地蒲、早豐、韭芽、土豆、山藥、蒜頭、韭菜、蘿卜(其中基本持平的有生菜、莖蔥、芋艿、尖椒、地蒲、早豐、韭芽、土豆等)。
    2、價(jià)格(綜合平均價(jià))變動(dòng)情況：
    (1)地菜主要品種：茭白價(jià)格驟跌33%，毛豆、黃瓜、絲瓜、小茭菜、香蔥、茄子、青菜、芹菜、雞毛菜、大白菜、莧菜、大蒜價(jià)格分別下跌23%、23%、22%、16%、15%、14%、14%、11%、10%、6.6%、6.2%、6.1%，空心菜、蓮藕、生菜價(jià)格小幅下跌，地蒲、冬瓜、韭芽?jī)r(jià)格基本持平，胡蘿卜價(jià)格略漲，玉米、韭菜價(jià)格小幅上漲，苦瓜、包心菜、長(zhǎng)豇豆、土豆價(jià)格分別上漲19%、8.6%、8.3%、5.1%。
    (2)客菜主導(dǎo)品種：黃瓜價(jià)格驟跌34%，冬瓜、大白菜、紅薯、南瓜、胡蘿卜價(jià)格分別下跌20%、17%、12%、9.6%、5.4%，芋艿價(jià)格小幅下跌，尖椒、老南瓜價(jià)格基本持平，早豐、土豆、蘿卜價(jià)格小幅上漲，老姜、番茄、洋蔥價(jià)格分別上漲29%、19%、5.8%。
    三、整體菜價(jià)表現(xiàn)：地菜數(shù)量環(huán)比增加0.6%，茭白價(jià)格驟跌，其他主要地菜品種價(jià)格以跌為主，地菜綜合平均價(jià)環(huán)比下跌6.4%；客菜數(shù)量環(huán)比減少2.0%，黃瓜價(jià)格驟跌，其他主要客菜品種價(jià)格跌多漲少，客菜綜合平均價(jià)環(huán)比上漲0.1%。本期地菜數(shù)量客菜數(shù)量大致持平，菜價(jià)逐日下跌，地菜客菜走勢(shì)一致，期末菜價(jià)仍在下跌，預(yù)計(jì)后期菜價(jià)繼續(xù)回落。10日價(jià)格指數(shù)為148.8，與5號(hào)環(huán)比下跌5.2%，較去年同期上漲0.5%，同比大致持平，后期菜價(jià)同比預(yù)計(jì)繼續(xù)持平。
    四、附表一、表二。
    表一：

    表二：

嘉興蔬菜批發(fā)交易市場(chǎng)2017.9.11