說(shuō)明：本期指2017年11月1日至30日，上期指2017年10月1日至31日，去年同期指2016年11月1日至30日。
    一、本期總體情況：

    (一)地菜交易情況：
    1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的16.7%，交易數(shù)量同比增加27.5%，環(huán)比增加21.4%；
    2、綜合平均價(jià)格2940元/噸，同比下跌28.7%，環(huán)比下跌22.0%；
    3、主要品種有：青菜、芹菜、生菜、苣筍、韭菜、地蒲、包心菜、松花菜、茭白、蓮藕、地平菇、蘿卜、茼蒿、茄子、小茭菜、大白菜、胡蘿卜、香蔥、西蘭花、菠菜、冬瓜、茨菇、番茄、土豆、廣東菜心、芥藍(lán)、油麥菜、芋艿等。
    (二)客菜交易情況：
    1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的83.3%，交易數(shù)量同比減少16.4%，環(huán)比減少19.6%；
    2、綜合平均價(jià)格3797元/噸，同比下跌5.5%，環(huán)比下跌6.7%；
    3、數(shù)量較大的有：土豆、大白菜、番茄、蘿卜、早豐、洋蔥、大蒜、紅薯、包心菜、兒菜、長(zhǎng)豇豆、冬瓜、黃瓜、老姜、胡蘿卜、玉米、地瓜及壽光菜、雜菜、蘭州菜、杭州菜等，詳見“表一”。
    二、本期價(jià)格情況：
    1、本月交易品種近90個(gè)，本月共監(jiān)測(cè)63個(gè)品種；價(jià)格(簡(jiǎn)單平均價(jià))詳情見“表二”。
    (1)同比：菜價(jià)下跌超過(guò)30%的蔬菜有青菜、蒜頭、小茭菜、地蒲、芹菜、早豐、包心菜、花菜、蘿卜、茄子、大蒜、蒜苗、生菜、廣東菜心等14個(gè)品種；菜價(jià)上漲超過(guò)30%的蔬菜有蕓豆、毛豆、蘑菇、南瓜等4個(gè)品種。
    (2)環(huán)比：菜價(jià)下跌超過(guò)10%的有31個(gè)品種，分別是青菜-59.3%、芹菜-54.2%、小茭菜-51.8%、廣東菜心-45.3%、苣筍-42.2%、蘿卜-33.7%、地蒲-31.8%、莖蔥-31.8%、蒿菜-31.0%、秀珍菇-29.9%、茭白-29.8%、白菜-28.1%、早豐-27.9%、西蘭花-26.8%、蘑菇-25.6%、包心菜-24.5%、花菜-22.2%、茄子-21.8%、黃瓜-21.4%、地瓜-21.2%、蕃茄-20.5%、生菜-19.5%、地平菇-19.4%、香菜-19.0%、老姜-18.9%、山薯-16.3%、菠菜-15.3%、洋蔥-13.6%、芥藍(lán)-12.1%、茨菇-11.3%、香菇-11.2%；菜價(jià)上漲超過(guò)10%的有5個(gè)品種，分別是毛豆148.2%、韭菜37.1%、玉米23.0%、青椒19.1%、土豆15.9%；菜價(jià)漲跌不超過(guò)5%的有11個(gè)品種，分別是蒜頭、豌豆、長(zhǎng)豇豆、南瓜、芋艿、蓮藕、冬瓜、筍干、板栗、山藥、蒜苗(其中基本持平的有南瓜、芋艿、蓮藕、冬瓜等)。
    2、價(jià)格(價(jià)格指數(shù))變動(dòng)情況：11月初菜價(jià)月內(nèi)最高141.6，隨著秋冬菜上市量增加菜價(jià)延續(xù)下跌趨勢(shì)，逐日下跌，直至19、20日最低到115.1，地菜數(shù)量也同時(shí)達(dá)至高峰，之后小幅減少菜價(jià)反彈，月末菜價(jià)在低位小幅反彈后走平，月末為121.6，較上月末下跌14.8%，月平均125.5，較上月平均下跌12.5%，比去年同期平均下跌19.4%。11月20日前后菜價(jià)確認(rèn)為近期低點(diǎn)，12月份地菜將減少菜價(jià)略漲。
    三、附表一、表二。
    表一：

    表二：

嘉興蔬菜批發(fā)交易市場(chǎng)2017.12.2